A la brasa
A la rica brasa
Pollo a la brasa
Pollo hecho en la brasa de carbón, dorado y jugoso.
14 € la ración
Pollo a la brasa de carbón en Granada
Un pollo a la brasa de carbón no tiene nada que ver con uno de horno. El carbón de encina le da a la piel un tostado y un sabor que no se consiguen de otra manera, y la carne se queda jugosa.
Es una de las opciones más asequibles de la brasa y gusta a todo el mundo, también a los más pequeños de la mesa.
Para acompañarlo
Con un blanco como el Rueda de la casa o un rosado como el Aire Rosé.
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